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新常態下中端酒店如何更好的投資?

路廣兆 路廣兆 2015-03-13 08:59:54

作為酒店業的新型投資熱點,中檔酒店的投資新常態也需要關注,了解中檔酒店的內在投資規律和穩定性趨勢,才能更好的理順行業發展。

【環球旅訊】(特約評論員 路廣兆)中國經濟發展處于新常態,中國酒店業作為傳統服務業也不例外,在產業結構調整和發展中,除正常的商業利潤外,不斷顯示出投資拉動、解決就業等社會責任。作為酒店業的新型投資熱點,中檔酒店的投資新常態也需要關注,了解中檔酒店的內在投資規律和穩定性趨勢,才能更好的理順行業發展。

一、中檔酒店發展的前景良好,投資轉化機會在于翻牌二三星級酒店

按照類型來對中國酒店進行分類,可以分為星級酒店、中檔酒店、經濟型酒店,而發展速度最快的是經濟型酒店。探究經濟型酒店發展速度快的原因,筆者認為不能忽視兩個內在邏輯:一是經濟型行業標桿企業的示范效應加速了產品的推廣,以如家、漢庭、7天等企業借助資本的力量在全國建立直營店,讓產品進入投資和大眾視野;先富裕起來的一部分投資者積極通過小規模的投入選擇合適物業經營來獲取穩定現金流和較高收益回報。

而進入到中國經濟發展的新階段,經濟型酒店的跑馬圈地已基本完成,其高歌猛進的歷史時代已經結束,目前處于穩定發展的新常態。星級酒店受物業條件、投資額度大、監管要求高等條件限制,整體上處于下滑趨勢。中檔酒店適應著消費需求的轉變,在物業規模和投資規模上都處于資源可控、回報良好的狀態,正是目前酒店業投資的熱點。行業內曾分別用地段、價格、投資等多種維度定義過中檔酒店,而中青旅山水酒店曾形象的以“不三不四”對中檔酒店進行過表述,即從星級指標來看,介于三星級和四星級間,從價格指標來看,介于300元到400元間。

仔細來分析,中檔酒店經營最重要的是要找到合適的物業,中檔酒店對物業的要求高于經濟型酒店,低于高星級酒店。多年來經濟型酒店的快速發展已經將全國適合的小型物業轉化了,四五星級酒店的不斷規模發展也已經將合適的物業吸收了,中檔酒店從物業形態來看,基本與二、三星級的結構相似,而三星級的結構最優。因此,中檔酒店的物業投資轉化爭奪戰就在二三星級酒店或類似于二三星級酒店的物業間。

通過對國家旅游局公開的2008-2014年星級飯店的數據進行分析,我們不難看出,全國星級飯店總數量基本處于下滑的趨勢,在內部結構中,二、三星級總量已由2008年的80%下滑到2014年的71%,但是三星級的比例卻從2008年的40%上升到48%。


(數據來源:國家旅游局全國星級飯店統計公報,其中2008-2013為全年統計數據,2014全年統計數據未發布,暫以第四季度數據為參考)

二、中檔酒店行業規模化需求凸顯,行業整合機會將會由前十強企業主導

中檔酒店要成為一個具有統計學標準的細分行業,還需要有規模企業和規模數據的支持,目前中檔酒店還未達到一個規模化的行業,在短期內將保持著旺盛的快速規模化發展的需求,部分企業也有著規模化發展的內在動力,未來3年內必將產生由前十強企業主導的行業整合機會。

根據中國飯店協會和上海盈蝶咨詢聯合發布的《2014中國連鎖酒店中端品牌規模10強排行榜》,排名前5的中檔酒店品牌分別是維也納、全季、星程、山水時尚、錦江都城,開業門店數均低于200家,他們的發展都將對中檔行業產生帶動和示范作用。

根據如家、漢庭最新公布的財報,對比起2010-2014共5年的數據來看,經濟型酒店的核心經營能力RevPAR指標基本在逐年下降,受經營利潤影響,經濟型酒店轉型發展中檔酒店的步伐也可能會加快。

三、中檔酒店產品投資結構調整加速,內部投資機會在于成本結構優化

在把握投資節奏中,既要眼光朝外,了解行業,更要眼光向內,分析自己。對中國經濟的預期,整體經濟下行的趨勢仍將繼續存在,如果在此情況下突出產品特色的同時有效控制投資成本,也是最好的投資。

對于中檔酒店來說,最大的投資在于產品的裝修改造,中檔酒店企業應將內部的投資著力點放在產品的成本結構優化,通過成本模型測算、產品可替代性研究,用更經濟的成本做出更符合中檔品質要求、客戶潛在需求的產品,才能讓企業獲得更高的投資回報。

路廣兆

中青旅山水酒店 總裁助理

路廣兆,中青旅山水酒店投資管理有限公司總裁助理,主要負責中檔酒店的品牌管理、集團營銷、信息技術等工作的管理。路廣兆同時供職于中青旅控股股份有限公司戰略投資部,作為旅游行業投資人、營銷人、管理者,關注旅游行業的戰略發展、投資并購、企業治理等領域。

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